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* ケーキバイキングの旅 スイーツパラダイス90min！銀座店 ●すいーつインとは？ ●サイトマップ ●今月の特集 ●ショップで見かけました！ ●ご当地名産品 ●ケーキバイキングの旅 ●特報！スイーツ最前線！ ●これから開催のイベント ●イベント・レポート ●ケーキショップ ●カフェ ●バイキング ●すいーつ情報交換ＢＢＳ ●コミュニティＢＢＳ ●お問い合わせ ●広告掲載 ●利用規約 ●スクール情報 ●スイーツ雑学 ●リンク集 　 ■ケーキバイキング。その誘惑 このコーナーでは最近ホテルやショップで実施されているケーキ（デザート）バイキングを紹介していきます。食べ放題の魅力やみんなはいったいいくつ食べているのか？などお客様の観点からと、ケーキを用意するパティシエさん達の観点から、ケーキバイキングを考えます。 ■甘いものは身体にいい？人間は甘いものを食べると、快感中枢に刺激が伝わり、脳内でβ−エンドルフィンが分泌されます。β−エンドルフィンは、ストレスを取り去り、痛みを取り去る物質と言われており、麻薬であるモルヒネの何倍もの効果があるとされています。その結果、人の心はリラックスして幸せな気分になります。それはさらに病気への抵抗力を高める事にも繋がるのです。 ただし、糖分の取りすぎは、血中に含まれる血小板の凝集性と粘着性を必要以上に高めて、血液をダラダラにしてしまい、血流を阻害してしまうことになりますから、気をつける事です。 そんな日常における糖分の取りすぎを防ぐには、運動が一番です。特にウォーキングは手軽にできるものですから、一日一万歩を目安にするといいのではないでしょうか。この際、水分補給もこまめにすることを忘れずに。 要は、ケーキバイキングは甘党の皆さんには魅力的ですし、甘いものを摂ることは悪くはありませんが、食べたら適度な運動をして健康管理に気をつけましょう。ということです。このルールを守って、いざケーキバイキングの旅へ！ ■ケーキバイキングの旅　Vol.2SWEETS PARADISE 90min！銀座店 大阪で大人気のスイーツパラダイス90minが関東初進出ということで、オープン日2004年11月1日（月）11時に銀座店に行ってきました。 宣伝が十分でなかったためか、朝からケーキバイキングに挑む私が非常識なのか（笑）開店前に並んでいたのは女性の4〜5人、スーツ姿の関係者らしき人達4〜5人でした。銀座のソニービル、数寄屋橋阪急百貨店、西銀座デパート（宝くじ売場として有名です）が見渡せる交差点にある銀座クリスタルビル（1階はカメラ屋、不二家等）の3階とあって絶好のロケーションです。窓越しには銀座を行きかう人並みを見ながら、美味しいスイーツにありつける甘党さんにとってはホテルのケーキバイキング並みに心弾みます。 入ると店員さんの「いらっしゃいませ！」という元気な声。人数を聞かれて「こちらでチケットをお買い求め下さい」と自販機を教えてくれます。大人1,480円のチケットを購入すると席に案内してくれ、バイキングについて丁寧に説明してくれます。案内された席はガラス越しにスイーツが見える甘党さん特等席（？）。今日からオープンということと銀座という場所柄、清潔感のあるデザインの店内の内装と、窓の外の景色に見とれてしまいます。まず近くにあるケーキといきたいところですが、昼も近いとあって込み合うことも予想されるので軽食の確保へ。 　 スパゲッティが2種類、スープが2種類、サンドイッチとパンがある奥のスペースへ行くと、何時の間にやらスパゲッティがなくなりそうになっています。気がつかなかったのですが、女性客やカップルで店内が少し混んできていたのです。とりあえず、スパゲッティとサラダ、スープと飲み物を確保して席に戻りました。すると奥の方からベルの鳴る音と「スパゲッティ茹で上がりました」の声が。行ってみると、あんかけ焼きそばが出ています。焼きそばも出るのかと関心している間に、ケーキが減っていってるので、ケーキを確保しに行きます。この日は約30種類のケーキ、プリン、和菓子などのスイーツ類が色とりどりに並んでいて、どれからいこうか迷ってしまいます。ただ、どのケーキも小さくカットされているので、いろんな種類をたくさん食べてみたい人には好都合。全部いっても大丈夫な感じです。ケーキはどれも美味しく、特にプリン・ムース類はハズレなしです。今日は20種類程のスイーツを食べたり、飲んだりしているうちにあっと言う間に90分経過。帰り際に、割引チケットをいただいてきました。場所もいいので、大勢で来ると楽しいかもしれませんし、17時以降はワインも5種類出るとあって、お酒とスイーツの組み合わせも試したい気分です。これで大阪と同じ1,260円（税、ドリンク飲み放題込み）だったら行列必死なんでしょうね。場所柄ちょっと高めの設定が惜しい気がしました。でも、満腹です。これから運動がてらに銀座の街を徘徊します。 　 スイーツの一覧（2004.11.01） モンブラン・オー・マロン、チョコスクエア、モンブラン・オー・マロン渋皮、レディフランボワーズ、パッションヨーグルト、ズコット、ベリー、コロネ（チョコ）、コロネ（クリーム）、レアチーズ、苺のムース、コーヒーゼリー、カプチーノ、ミルクティーゼリー、杏仁豆腐、オレンジゼリー、グレープフルーツゼリー、ヨーグルトゼリー、わらびもち、スイートポテト、豆乳ぜんざい、フルーツカクテル、白玉だんご、特製プリン、ティラミス、さつまいものムース、黒ごまのババロア、かぼちゃプリン、ストロベリーショート、スフレチーズ、シフォン、クラシックショコラ、ベイクドチーズケーキ ※季節や日によってスイーツは異なりますので、お店にご確認下さい。 スイーツパラダイス90min！銀座店 所在地：東京都中央区銀座4-2-12銀座クリスタルビル3F TEL：03-3538-9020  営業時間：11:00〜22:00 定休日：無休 料金：大人1480円（税込）、子供840円（税込） 制限時間：入店から90分 アクセス：JR有楽町駅より徒歩3分、東京メトロ銀座駅B10出口より徒歩0分 ＊2004年11月現在  copyright(c) すいーつイン運営事務局