ほかほかご飯と熱々のおみそ汁。香り高いコーヒーにおいしいパン。おいしい朝食はホテルに泊まる楽しみ。さてホテランド加盟ホテルではどのような朝食を食べることができるのでしょう？そんな疑問に応えるべく、各店自慢の朝食の一品をホテランド加盟ホテルスタッフが紹介します。いつもは朝食を召し上がらないあなたもぜひ一度ホテルスタッフが自信をもってお勧めする「こだわりの一品」をお試しください。もちろん、ご宿泊者以外でも大歓迎です!!
旬の味、イカのふるさと函館直送「いかの塩辛」
三井アーバンホテル新千歳空港／レストラン アイリス
朝食 6：30〜10:00 和洋バイキング 料金：1,365円（税込）
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「レストラン アイリス」の自慢の逸品は、ごはんの友函館直送「いかの塩辛」です。
夏・秋はマイカ、冬・春はミズイカと季節によって旬のイカを使い分けたアイリスの塩辛は、産地はもちろん蝦夷前にこだわり、道南、函館沖・松前地方（日本海）だけで捕れた新鮮なものを使用しています。
イカはタウリンを多く含み、ワタと一緒にとるとＤＨＡ・ＥＰＡがプラスされ成人病予防や心臓・血管系または糖尿病の予防に効果を示す、成人病予防のぴったりの食材。
ほかほかの白いご飯に本場の塩辛をのせて、ぜひお召し上がり下さい。
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元祖「納豆」と、あきたこまち
三井アーバンホテル秋田／和洋膳処 けやき
朝食7:00〜10:00 和食と洋食のセットメニュー 料金：1,200円 (税込)
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秋田は、米どころ・酒どころ、水がとてもきれいでおいしい所です。そして秋田は「納豆」発祥の地とも言われています。「和洋膳処 けやき」の朝食では、こだわり抜いた大豆と納豆菌による安全安心の県南産を使用しています。秋田味噌を使った味噌汁との相性も抜群！ 炊きたてのあきたこまちと共に、本場の味をお楽しみください。
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こだわりの宮城産米と秘伝味噌
三井アーバンホテル仙台／レストラン レンガハウス
朝食7：00〜10：00 和洋バイキング 料金：1,300円（税込）
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最上階「レストラン レンガハウス」の朝食は、和洋折衷のスタイルで、その品揃えは市内で一番と自負しています。中でも特にこだわっているのは、ご飯とお味噌汁です。お米は宮城が誇る日本一のお米「宮城産ササニシキ」を使用。あっさりとした食感と風味と香りに優れたお米は、どんなおかずにもピッタリ！ また、お味噌はあの伊達政宗が命じて作らせたと言われる「仙台味噌」を使用。米麹で作る辛口の赤味噌は、お味噌汁にすると程よい塩味と米麹のまろやかさがとても引き立ちます。炊きたてのご飯と味噌汁の香りで１日のスタートを心地良く迎えられるよう、気持ちをこめて調理し、清々しい朝の挨拶と心を込めたサービスで皆様をお迎えします。
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健康志向の素材を追求
三井アーバンホテル銀座／レストランバー キャッツ＆ドッグス
朝食7:00〜10:00 バイキング 料金：1,575円（税込）
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お客様に元気で健康な一日を過ごしていただくため、「レストランバー キャッツ＆ドッグス」ではシェフ自らが生産地を訪れ、生産者から直送された旬の素材を使った朝食をご用意しています。「こだわり製法のハム・ベーコン」は、東総（千葉県北西部）で育てられた質の高い豚肉を天塩で漬け込み、桜の木のチップを使用した直下火でスモークするなど、昔ながらの製法で時間と手間をかけて丹精こめて作られています。朝からビタミンＢ１をたくさん摂取して、疲労回復のほか脳の働きをよくし、糖をエネルギーに変えやすい体にしましょう。
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大森町・越後屋の手作り豆腐
アーバンホテル大田市場／レストラン味菜
朝食7:00〜10:00 和洋バイキング 料金：1,260円(税込)
★各宿泊プランの「オプション」でお申し込みいだたくと料金がお得になります。
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地元では知る人ぞ知る名店「越後屋」。添加物を一切使用しない「こだわりの手作り豆腐」は、しっかりとした風味と、手作りならではのなめらかな食感をお楽しみいただけます。また、サラダバーの野菜やフルーツは青果取扱高日本一の大田市場に日本中から毎日集まる新鮮な素材を使用しています。日本の朝を意識したバイキングをぜひ一度ご賞味ください。
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ムッシュ・シゲの手作り焼きたてパン
三井アーバンホテル大阪／楽食厨房 ぷらたなす
朝食7:00〜10:00 和洋バイキング 料金：1,300円(税込)
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「楽食厨房 ぷらたなす」の朝食自慢は、ホテル最上階（17階）からの眺めと、健康にこだわった約50品目の食材を取り揃えた和洋バイキングです。「朝は焼きたてパンのいい匂いで目覚めたい」、そんな期待にこたえて、国産小麦粉100％・天然酵母で5時間かけて発行させたトマト・ハーブ・黒ゴマなどを練り込んだムッシュ・シゲ特製パンやクロワッサンなどを毎朝焼き上げています。
また、皆様に安心して美味しく召し上がっていただくため、各メニューにカロリーや提供食材の効能などを、分かりやすく表示しています。朝の気分や体調に合わせてお料理を選んでみてはいかがでしょうか。
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朝からカレー？
三井アーバンホテル大阪ベイタワー／レストラン エアシップ
朝食7:00〜10：00 洋食バイキング 料金：1,575円（税込）
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最上階(５１階)「レストラン エアシップ」の朝食バイキング料理・人気NO.１と言えば、ホテル特製ビーフカレーです。
ホテルのカレーと言えばカレールーの中に肉片がチラホラというイメージですが、エアシップは違います。人参・玉葱・牛肉がごろごろと入った家庭のカレーを思わせる雰囲気があります。白い御飯でも良し、ナンにつけても良しの特製カレーです。
『えっ カレーがある』と意外な感じを受けるようですが、評判はグッドです。他の人が食べていると、ついつい自分も食べてしまうという感じで人気ＮＯ1の座をキープしています。
地上200m抜群の眺望の中、朝からカレーでさわやかな!?朝のひとときをお過ごしください
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上質の辛さと風味が自慢 日本亭特製「辛子明太子」
三井アーバンホテル福岡／和食酒処 日本亭
朝食7:00〜10:00 和定食 料金：1,260円（税込）
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博多の朝は「辛子明太子」と「ざる豆腐」、あつあつの味噌汁のほのかな香りで始まります。博多名物「辛子明太子」の原料となるスケトウダラの子は、その成熟過程により、ガムコ、マコ、メッケ、ミズコの四種に区別されますが、調理長オリジナルレシピにより特別に作られた無添加・無着色の日本亭特製「辛子明太子」は、特に粒子がしっかりした極上のマコのみを使用。独自に配合した赤唐辛子で辛味を付けた、他では味わうことのできないこだわりの逸品です。
「和食酒処 日本亭」で、博多のとびっきりおいしい朝食をぜひお召しあがりください。
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一日の活力は朝食から！！
エアラインホテル／アサヒルミネＴＭ３（西館４階）
７:００〜９:３０
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おひとり様 ￥８４０で和洋のバイキングをお楽しみいただけます！
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